Vacature:

Zelfstandig Werkend Kok (>32 uur) – Regio Eindhoven

 

Zelfstandig Werkend Kok (> 32 uur) – Regio Eindhoven

Onze relatie is een authentieke brasserie in regio Eindhoven en bestaat al ruim 150 jaar. Een van de kenmerken uit die tijd is het brouwen van vele soorten bier, dé reden waarom men nu nog steeds beschikt over een assortiment van meer dan 30 verschillende bieren. De menukaart heeft voor ieder wat wils. De smaakvolle kaarten gaan met de seizoenen mee en bevatten dan ook veel variaties door het jaar heen. Deze brasserie is zeer geschikt voor een gezellige avond uit, daarnaast zijn er meerdere ruimtes aanwezig voor groepen van 10 tot 200 personen. Ter uitbreiding van het team zoeken we voor onze relatie momenteel een Zelfstandig Werkend Kok.

Dit is de nieuwe Zelfstandig Werkend Kok     
In deze functie ben je mede verantwoordelijk voor de operationele gang van zaken in de keuken. Je werkt zowel zelfstandig als ook in teamverband zo nu en dan. Jij bent verantwoordelijk voor de bereiding van alle gerechten en neemt daarnaast initiatieven voor aanpassingen en variaties op de menukaart (seizoensgebonden). Het evalueren en verbeteren van de werkwijze in de keuken wordt erg op prijs gesteld. Om een zo goed mogelijke invulling aan deze rol te kunnen geven vragen wij van jou het volgende:

  • Bij voorkeur ben je klassiek geschoold als het gaat om keukenbereidingen;
  • Je hebt ervaring met en inzicht in de richtlijnen van HACCP;
  • Je beschikt over enige ervaring in een vergelijkbare functie;
  • Je hebt gevoel voor kwalitatief hoogstaande gerechten;
  • Je denkt mee in nieuwe menu’s en concepten;
  • Jij brengt een gezonde dosis humor en gastvriendelijke instelling mee;
  • Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel, enthousiasme en bent servicegericht in omgang;
  • Je bent representatief, hebt een flexibele houding en neemt initiatief.
  • Je woont in regio Eindhoven.

Wat heeft onze opdrachtgever te bieden?
De nieuwe Zelfstandig Werkend Kok kan bij onze relatie een fijne werkplek verwachten met leuke collega’s, de mogelijkheid tot verdere doorontwikkeling (training/opleiding) en ontvangt een goed salaris. Het bedrijf staat garant voor een prettige informele werksfeer, waarin constante vernieuwingen en een hoge mate van zelfstandigheid voorop gaan. Je krijgt meer dan voldoende ruimte voor je eigen enthousiasme en ideeën.

Interesse?
Solliciteer direct! Heb je nog vragen of wil je meer informatie, neem dan contact op met Nikkel Abbing (06-27870101) of Stan Spierings (06-83527171).

Omvat een bericht voor de recruiters.
Voeg CV toe in DOC, DOCX, PDF, HTML, and TXT.

We are uploading your application. It may take a few moments to read your resume. Please wait!